매듭이 있는 뼈 개 간식은 매듭이 생기기 전에 무슨 일이 일어나는지에 따라 달라집니다

전분 기반 츄 코어와 고기 랩은 두 가지 재료를 함께 겹겹이 쌓은 것처럼 들리지만 매듭이 있는 뼈 개 간식 실제 씹는 세션을 통해 모양을 유지하는 것은 매듭이 묶이기 전에 두 구성 요소가 얼마나 잘 조리되고 접착되는지에 따라 달라집니다. 두 가지 간식은 선반에 나란히 앉아 있으면 동일하게 보일 수 있으며, 성분 패널에 나타나지 않는 생산 라인의 초기 선택에 따라 개의 입에서는 여전히 매우 다르게 행동할 수 있습니다. 맛 범위와 매듭 모양은 고객이 즉시 알아차리는 것이지만, 매듭이 있는 뼈 개 간식 배치가 일관되게 수행되는지 여부를 실제로 결정하는 프로세스 부분은 그 중 어느 것보다 훨씬 먼저 발생합니다.

전분 코어 요리는 씹는 것이 부서지는지 마모되는지를 결정합니다

옥수수 전분과 고구마 전분은 압출 중에 완전히 젤라틴화될 만큼 충분한 열과 수분이 필요하며, 느슨한 전분 과립을 덩어리로 부서지는 대신 개의 치아 아래에서 점차적으로 마모되는 조밀하고 응집력 있는 매트릭스로 만듭니다. 덜 익힌 코어는 라인에서 나오면 단단해 보이지만 안전한 삼키기에 잘못된 크기의 조각으로 씹는 도중에 부서질 수 있습니다. 특히 적절하게 익힌 코어를 통해 작업할 수 있는 물린 힘이 적은 작은 개를 대상으로 하는 Knotted Bone Dog Treats의 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 이유로 압출 시간과 온도를 면밀히 추적해야 합니다. 왜냐하면 동일한 전분 비율로 두 번 생산해도 젤라틴화 단계가 약간이라도 표류하면 여전히 눈에 띄게 다른 물림이 발생할 수 있기 때문입니다. 차이점을 발견하는 빠른 방법은 샘플 조각에 대한 굽힘 테스트입니다: 적절하게 젤라틴화 된 코어는 부서지기 전에 약간 구부러지는 반면, 덜 익은 코어는 거의주지 않고 깨끗하게 부러집니다.

고기 랩 접착력은 고기 품질만큼 중요합니다

전분 코어를 감싼 실제 오리 가슴살은 느슨한 외부 껍질로 앉아 있지 않고 해당 코어에 결합하는 경우에만 유용합니다. 약한 접착력으로 인해 공격적인 씹는 동안 고기 층이 한 조각으로 분리되어 제품이 설계된 점진적인 마모보다는 개에게 더 크고 예상치 못한 덩어리를 삼킬 수 있습니다. 이는 꾸준히 갉아먹기보다는 간식을 잡아당기고 당기는 열정적인 씹는 사람에게 더 중요합니다. 왜냐하면 당기는 동작이 바로 그 아래의 코어에서 제대로 결합되지 않은 랩을 벗겨내는 것이기 때문입니다. 가공 중 고기 층과 전분 코어 사이의 수분 전달이 이러한 결합을 생성하며, Knotted Bone Dog Treats가 완전히 조립된 것처럼 보이는 것이 아니라 실제 씹는 압력 하에서 함께 유지되도록 건조 및 결합 단계는 전체 과정을 거쳐야 합니다. 선.

매듭 기하학은 배치 전체에서 일관성을 유지해야 합니다

각 끝의 매듭은 이러한 간식에 저항력과 연장된 씹는 시간을 제공하지만 이는 매듭이 실행 후 일관된 견고함과 크기로 묶이는 경우에만 작동합니다. 한 단위에는 느슨하게 묶인 매듭이 있고 다음 단위에는 단단히 압축된 매듭이 있다는 것은 동일한 Knotted Bone Dog Treats 배치의 두 가지 간식이 완전히 다르게 씹는 것을 의미하며, 크기 범위에 걸쳐 일관되지 않은 매듭 크기는 조각이 실제로 작은 크기에 맞게 조정되었는지 여부에도 영향을 미칩니다. 품종 또는 대형 품종 버전의 축소된 사진. 자동화된 묶기 장비는 손으로 묶은 생산보다 허용 오차가 훨씬 더 일관되게 유지됩니다. 이는 Knotted Bone Dog Treats의 매듭 치수가 전체 실행을 나타내기 위해 승인된 단일 샘플에 맡겨지지 않고 배치 수준 사양으로 추적되는 이유 중 하나입니다.

전분 젤라틴화, 고기-핵심 접착 및 일관된 매듭 묶기는 완성된 조각 뒤에서 함께 작동하는 세 가지 변수이며 세 가지를 모두 한 번에 올바르게 만드는 것이 가능합니다 매듭이 있는 뼈 개 간식 매듭 자체가 약속하는 모양과 씹는 저항을 유지하고, 손으로 선택한 샘플에서만 실행하는 것이 아니라 계속해서 실행하십시오.